Baguette – um tour em Paris

Baguette – um tour em Paris

Quando morei em Paris foram incontáveis o número de parisienses que eu vi correr ao redor da cidade com mantimentos em um braço e uma baguette mordida sob o outro. Os franceses amam seu pão…. leia mais +

Julia Child – “Bon Appétit”

Julia Child – “Bon Appétit”

Julia Child foi uma autora de livros de culinária e apresentadora de televisão americana. Aprecio muito a importância dela na gastronomia mundial. E ainda, ela estudou na mesma escola que eu, rs!   Ela poderia… leia mais +

Le Cordon Bleu de Paris

Le Cordon Bleu de Paris

Foi no Le Cordon Bleu de Paris que iniciei meus estudos em gastronomia, em maio de 2002. Primeiro fiz o curso de Cuisine. Foram nove meses de grandes novidades na minha vida. Depois o curso… leia mais +