Quando morei em Paris foram incontáveis o número de parisienses que eu vi correr ao redor da cidade com mantimentos em um braço e uma baguette mordida sob o outro. Os franceses amam seu pão…. leia mais +
Julia Child – “Bon Appétit”
Julia Child foi uma autora de livros de culinária e apresentadora de televisão americana. Aprecio muito a importância dela na gastronomia mundial. E ainda, ela estudou na mesma escola que eu, rs! Ela poderia… leia mais +
Le Cordon Bleu de Paris
Foi no Le Cordon Bleu de Paris que iniciei meus estudos em gastronomia, em maio de 2002. Primeiro fiz o curso de Cuisine. Foram nove meses de grandes novidades na minha vida. Depois o curso… leia mais +
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